actus de la zone et de ses chantiers
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fonctionnement de la zone
La zone achats a pour mission de se professionnaliser en vue du futur super marché, en apprenant les ficelles du métier d'acheteur. Petit à petit, notre réseau des producteurs se développe, et nous permet de découvrir et tester les meilleurs produits à référencer.
Contact général: achats@otsokop.org-Sourcer : Rechercher, prospecter et tenir à jour les deux bases de données producteurs et fournisseurs.
-Visiter, tester : Organiser des visites chez les producteurs/fournisseurs locaux. Mettre en lien certains fournisseurs avec le GRACO.
-Etablir les partenariats : conditions de ventes, livraison, volume, prix avec les fournisseurs
Veille des prix et des pratiques dans les magasins conventionnels et spécialisés
documents clés
- Processus de référencement d’un nouveau fournisseur (juin 2016) - Comparaison des mode de distribution en vrac (aout 2016)
- Politique achats version 1.0 (septembre 2016)
