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Achats et référencement

actus de la zone et de ses chantiers
Prochaine réunion jeudi 23 février 18h30-20h30.  
Réunion suivante : à organiser
fonctionnement de la zone
La zone achats a pour mission de se professionnaliser en vue du futur super marché, en apprenant les ficelles du métier d'acheteur. Petit à petit, notre réseau des producteurs se développe, et nous permet de découvrir et tester les meilleurs produits à référencer.  
Contact général: achats@otsokop.org

-Référencer : Déterminer les gammes de produits (les rayons) du futur super marché (répartition des différentes typologies de produits, nombre de produits par gamme, etc...)
-Sourcer : Rechercher, prospecter et tenir à jour les deux bases de données producteurs et fournisseurs
-Visiter, tester : Organiser des visites chez les producteurs/fournisseurs locaux. Mettre en lien certains fournisseurs avec le GRACO. 
-Etablir les partenariats : conditions de ventes, livraison, volume, prix avec les fournisseurs
Veille des prix et des pratiques dans les magasins conventionnels et spécialisés 



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